Логотип Автор24реферат
Заказать работу
%
уникальность
не проверялась
Контрольная работа на тему:

Рассчитать убойную массу убойный выход выход туши

уникальность
не проверялась
Аа
1604 символов
Категория
Биология
Контрольная работа
Рассчитать убойную массу убойный выход выход туши .pdf

Зарегистрируйся в 2 клика в Кампус и получи неограниченный доступ к материалам с подпиской Кампус+ 🔥

Условие

Рассчитать убойную массу, убойный выход, выход туши; содержание (%) в туше мякоти, костей и сухожилий, затраты кормов на 1 кг прироста живой массы. При убое бычков черно-пестрой породы в возрасте 18 мес., живая масса составила 445 кг (при рождении 37 кг), предубойная живая масса 434 кг, масса туши 223 кг, внутреннего жира 11,2 кг. В туше содержалось: мякоти 178,3 кг, костей 36,2 кг, сухожилий 18.5 кг. На выращивание и откорм затрачено 3763 ЭКЕ.

Решение

Потяни, чтобы посмотреть
Убойная масса - это масса туши и внутреннего жира.
УМ = 223 + 11,2 = 234,2 кг
Убойным выходом называют отношение убойной массы к предубойной живой массе после 24-часовой голодной выдержки, выраженное в процентах.
УВ = 234,2 / 434 *100% = 53,96 %
Выход туши - отношение массы туши к предубойной живой массе после 24-часовой голодной выдержки, выраженное в процентах .
ВТ = 223 / 434*100% = 51,38 %
содержание (%) в туше мякоти = 178,3 / 223*100% = 79,95 %
содержание (%) в туше костей = 36,2/223*100% = 16,23 %
содержание (%) в туше сухожилий = 18,5/223*100% = 8,3 %
прирост живой массы составляет: 445-37 = 408 кг
Расход корма (в килограммах или кормовых единицах) на 1кг прироста живой массы показывает количество корма, израсходованного на единицу прироста
50% задачи недоступно для прочтения
Переходи в Автор24, регистрируйся и получай полное решение
Получить задачу
Больше контрольных работ по биологии:

Последовательность аминокислот во фрагменте молекулы белка

550 символов
Биология
Контрольная работа

Дано 3 группа крови IBI0 IBIB 2 группа крови I0I0

916 символов
Биология
Контрольная работа

Белковая цепочка состоит из следующих аминокислот

842 символов
Биология
Контрольная работа
Все Контрольные работы по биологии
Закажи контрольную работу
Оставляя свои контактные данные и нажимая «Узнать стоимость», я соглашаюсь пройти процедуру регистрации на Платформе, принимаю условия Пользовательского соглашения и Политики конфиденциальности в целях заключения соглашения.

Наш проект является банком работ по всем школьным и студенческим предметам. Если вы не хотите тратить время на написание работ по ненужным предметам или ищете шаблон для своей работы — он есть у нас.