Анализ конкурентов и потребителей на рынке АО «Любинский МКК»

Наибольшие затраты предприятия приходиться на производство продукции. Производственные затраты составляют производственную себестоимость продукции. У предприятия так же есть и другие затраты, не связанные с производством продукции, например, коммерческие. При этом затраты на производство составляют издержки производства, а снабженческие, сбытовые, торгово-посреднические затраты – издержки обращения.
Предприниматель производит товар с целью получения прибыли. При этом она старается получить максимальную прибыль при минимальных затратах. Однако возможности продавца в установлении цен на рынке ограничены так как, уровень цен не зависит только от желания продавца, а находиться под воздействием целого ряда факторов, как внутренних (на которые можно повлиять внутри компании) и внешних (на которые повлиять нельзя). В связи с чем производители в основном пользуются методом снижения затрат для увеличения прибыли. Главная цель рыночного анализа затрат – выявить оптимальное соотношение между издержками и доходами.
Анализ издержек обращения проводиться с целью подтверждения обоснованности понесенных затрат и поиска дополнительных ресурсов и резервов для снижения затрат в текущем периоде и в будущем. Если затраты используются рационально, то товарооборот растет и увеличивается прибыль от продаж. В таблице 2.2 показан анализ издержек обращения за три периода.
Таблица 2.2 – Анализ издержек обращения АО «Любинский МКК» за 2017-2019 гг.
Показатели 2017 г. 2018 г. 2019 г. 2018 г. к 2017 г. 2019г.
2018 г. к
Товарооборот, тыс. руб
26262,
01 31536,11 30974,5 5274,1 -561,61
Уровень издержек обращения в текущем периоде, %
13,32
13,67
13,81
0,35
0,14
Уровень издержек обращения в базовом периоде, %
13,1
13,32
13,67
0,12
0,35
Относительный перерасход / экономия издержек обращения, тыс.руб.
31,51
37,84
43,36
6,33
5,52
Для определения относительного перерасхода или относительной экономии издержек необходимо знать, что при наличии относительной экономии, можно сделать вывод о том, что ресурсы предприятия используются эффективно, а при перерасходе издержек обращения расходование ресурсов происходит нецелесообразно и неэффективно

.
С помощью формулы ниже можно рассчитать относительную экономию/ перерасход издержек обращения:
(2)
где – сумма относительной экономии (перерасхода) издержек
обращения (руб.);
452755571500 – фактический товарооборот торговой организации;
- фактический уровень издержек обращения торговой организации;
– уровень издержек обращения торговой организации в базовом периоде.
Как показывает проведенный анализ, во всех трех периодах наблюдается перерасход издержек обращения, однако в, в текущем периоде разница становиться немного ниже. Следовательно, у руководства предприятия необходимо предпринять кардинальные меры для снижения издержек.
В АО «Любинский МКК» издержки предприятия делятся по статьям затрат. В составе себестоимости продукции в АО «Любинский МКК» учитываются накладные расходы, заработная плата, материальные затраты. Рассмотрим производство молочной продукции. Структура себестоимости этих видов продукции АО «Любинский МКК» приведена в таблице 2.3.
Таблица 2.3 – Структура себестоимости продукции АО «Любинский МКК» за 2019 год
Показатели Вырезка свиная, 1кг Лосось соленый, 1 кг Сервелат
«Столичный», 1 кг.
сумма, руб. Уд.вес, % сумма, руб. Уд.вес, % сумма, руб. Уд.вес, %
Материальные затраты 200,0 41,65 520,0 52 827,91 79,11
З/п с отчислениями 130,0 27,07 170,0 17 99,35 9,49
Накладные расходы 150,2 31,28 310,0 31 119,22 11,4
Итого 480,2 100 1000,0 100 1046,48 100

При рассмотрении таблицы, можно сделать вывод о том, что наибольший удельный вес в себестоимости продукции занимают материальные затраты. Их удельный вес в себестоимости продукции колеблется от 41,65% до 79,11% с учетом вида производимого товара. Второе место по затратам в себестоимости продукции являются накладные расходы. Удельный вес данного показателя в себестоимости занимает приблизительно 20%. Остальная часть приходиться на заработную плату работников с отчислениями