Характеристика деятельности РГК «Виктория плаза» г. Переславль-Залесский

Ресторанно-гостиничный комплекс «Виктория плаза» г. Переславля-Залесского расположен в живописном краю вблизи Плещеева озера.
Средняя стоимость проживания в РГК «Виктория плаза» г. Переславль-Залесский порядка 3000-5000 руб. за стандартный номер в сутки. В гостиничных номерах РГК «Виктория плаза» предусмотрен традиционный минимум, который включает отдельную ванную комнату, стол, гардеробную, двуспальную кровать, ТВ со спутниковыми и местными каналами. РГК «Виктория плаза» располагает баром, предлагающим вечернее меню.
Время заезда в РГК «Виктория плаза» г. Переславль-Залесский - 14.00. Время выезда из отеля – 12.00. К услугам своих РГК «Виктория плаза» предлагает комфортабельные номера, которые отвечают современным требованиям и стандартам гостиничного бизнеса.
Стоимость проживания в номерах различных категорий представлена в таблице 1. Завтрак по типу шведского стола входит в стоимость номеров.
Таблица 1
Стоимость проживания в РГК «Виктория плаза»
Категория номера Стоимость проживания, долл./сут.
Стандартный номер 3000
Улучшенный номер 3500
Люкс 4000
Апартаменты 4500
Коттедж 5000
В РГК «Виктория плаза» к услугам гостей следующие предприятия питания: лобби-бары; 2 ресторана (сервируются завтраки, бизнес-ланчи и др.).
Для организации мероприятий и конференций в РГК «Виктория плаза» г. Переславль-Залесский предоставляются конференц-залы, залы для переговоров, помещения, оснащенные современным оборудованием, оргтехникой, с доступом в Интернет

. Технические возможности позволяют проводить конференции, видеопрезентации с просмотром материалов на большом экране, а также другие мероприятия с использованием видео-, аудио- и графических материалов. В отеле также имеется СПА-салон, фитнес-центр с сауной, турецкой паровой баней, джакузи, салон красоты и др.
Кроме этого, к услугам гостей: визовая поддержка; трансфер от / до вокзалов и аэропорта; камера хранения багажа; сейфы для хранения ценностей; парковка; бесплатный Wi-Fi; размещение домашних животных; номера для некурящих. Также следует отметить, что руководством гостиницы особое внимание при реконструкции было уделено системе безопасности.
В качестве дополнительных услуг в РГК «Виктория плаза» г. Переславль-Залесский предоставляются: побудка по просьбе гостя; e-mail, факс, ксерокс, печать с компьютера, аренда автомобиля с водителем или без; заказ авиа и ж/д билетов; экскурсионное обслуживание.
Процесс управления отелем представляет собой совокупность взаимосвязанных мероприятий и действий, направленных на обеспечение оптимального соотношения рабочей силы, материальных и финансовых ресурсов. Функции управления отелем заключается в осуществлении общего руководства предприятием, его звеньями, подготовкой персонала. На структуру штата отеля влияют: численность сотрудников, подчиненных одному руководителю, объем товарооборота, специализация, количество подведомственных торговых единиц и др