Методы оптимизации издержек предприятия

Согласно С. И. Александрову, «…каждое современного предприятие уделяет значительное внимание не только осуществлению своего производственного процесса, но также стремится принимать такие решения, которые обеспечивали бы ему получение максимально возможной прибыли». Прибыль зависит от предлагаемой цены продукции на рынке и затрат на ее производство. Компания практически не имеет рычагов воздействия на цену, поскольку ее регулирует рынок посредством конкуренции.
Однако современная организация может регулировать себестоимость выпускаемой продукции, управляя своими затратами. Среди принципов, применяемых при реализации функций оптимизации затрат, есть следующие: комплексность, достоверность, полезность, релевантность и прогнозирование. Принцип комплексности основывается на том, что управленческий учет складывается из таких действий, как учет, планирование, контроль, анализ и регулирование. Все они должны реализовываться на практике одновременно и в комплексе. Принцип достоверности обуславливается правдивостью и обоснованностью применяемой информации. Принцип полезности заключается в том, что каждое предприятие должно исходить из обоснованности введения управленческого учёта, а экономические выгоды от его внедрения намного превосходить затраты. Принцип соответствия подразумевает адекватность и своевременность предоставляемой информации, с множеством вариантов, необходимых для принятия правильных управленческих решений. Принцип прогнозирования подразумевает осуществление анализа всей имеющийся информации для прогноза развития экономической ситуации на предприятии, в каком-либо направлении в будущем. Основываясь на изложенных принципах, экономист должен производить учет и анализировать полученные данные для дальнейшей передачи их заинтересованному лицу в руководстве предприятия.
Рассматривая управленческий учет, уместно заметить, что еще в конце прошлого столетия в научной литературе стал обсуждаться вопрос о том, что управленческий учет в своем классическом виде уже не удовлетворяет требованиям руководства предприятий. Особенно жесткой критике управленческий учет подвергся со стороны Р. Каплана из Гарвардской школы бизнеса. Он писал, что «…традиционный управленческий учет не удовлетворяет требованиям современного уровня развития производства и возросшей конкуренции

. Он практически полностью фокусируется на внутренних аспектах деятельности компании, не уделяя внимания окружающей среде бизнеса, в которой действует компания». Управление в области затрат должно охватывать совокупность методов, которые с опережением влияют на структуру и динамику затрат в сторону их снижения.
В современной мировой практике используются следующие методы управления затратами предприятия:
Activity – Based - Costing (сокращённо – АВС-метод), согласно которому предприятие рассматривается как набор рабочих операций, определяющих его специфику. Суть данного подхода состоит в следующем: эффективным направлением снижения затрат является ресурсосбережение.
Управление затратами должно обеспечить их реальное снижение за счёт сокращения деятельности, не создающей добавленной стоимости, и совершенствование деятельности её создающей, т.е. повышающей ценность изделия. Важнейшим преимуществом этого метода является то, что он создаёт механизм для управления затратами в перспективе через контроль деятельности, которая выступает причиной затрат. В итоге повышается эффективность управления затратами, происходит сокращение или ликвидация видов деятельности, не добавляющих стоимости продукту, благодаря чему достигается снижение его затрат. Система «Стандарт-костинг» является одним из эффективных инструментов в управлении затратами предприятия, в основе которой лежит принцип учёта и контроля затрат в пределах установленных норм и нормативов и по отклонениям от них.
Главное в системе «стандарт-костинг» - контроль за наиболее точным выявлением отклонений от установленных стандартов затрат, что способствует совершенствованию самих стандартов затрат. При отсутствии ж такого контроля применение системы «стандарт-костинг» будет иметь условный характер и не даст надлежащего эффекта. Вместе с тем этой системе присущи и недостатки, на практике очень трудно составить стандарты согласно технологической карте производства. Изменение цен, вызванное, конкурентной борьбой за рынки сбыта товаров, а также инфляцией, осложняет исчисление стоимости остатков готовых изделий на складе и незавершённого производства. Стандарты можно устанавливать не на все производственные затраты, в связи с чем на местах всегда ослабляется контроль за ними.
Более того, при выполнении производственной компанией большого количества различных по характеру и типу заказов за сравнительно коротко время исчислить стандарт на каждый заказ практически невозможно