Оценка конкуренции на рынке кофе

На российском рынке кофе выделяется пять наиболее крупных игроков, которые занимают почти 75% рынка. Лидирующие позиции на данном рынке занимает компания ООО «Нестле Россия», которая представляет кофейную продукцию под брендом Nescafe, на долю которой в 2019 году приходилось 30% рынка в натуральном выражении (см. Рис. 5).
Рисунок 5. Основные игроки рынка кофе
Кроме этого, как видно из Рисунка, значительные доли рынка принадлежат таким компаниям как ГК «Орими Трейд» (TM Jardin, «Жокей»), ООО «Якобс Рус» (TM Jacobs, Carte Noire, Tassimo, Maxim), Food Empire Holdings (TM MacCoffee, FesAroma, Express Plus, Eagle Premium), OOO «Штраус» (TM Ambassador, Elite Health Line, Le Café, Totti Caffe, «Черная карта»).
Можно отметить, что лидер рынка представлен только одним брендом на рынке кофе (у которого есть только суббренды), а также реализует продукцию только в сегменте растворимого кофе. В то время как другие игроки имеют в своем ассортименте несколько брендов, которые представлены разными сегментами, но при этом имеют доли рынка в три раза меньше, чем у лидера.
Лидирующие позиции компании ООО «Нестле Россия» обусловлены тем, что ее бренд Nescafe одним из первых появился на российском рынке кофе, ведением очень активной рекламной политики, широким ассортиментом продукции, который представлен в разных ценовых сегментах, что расширяет целевую аудиторию потребителей продукции компании

.
Индекс концентрации рынка кофе, который рассчитывается как сумма долей рынка крупнейших компаний, составляет 0,74, так как компании занимают 74% от всего рынка:
Ккр = 0,3+0,12+0,11+0,11+0,1 = 0,74 (1)
Однако для определения уровня концентрации рынка недостаточно только данного индекса, необходимо определить индекс Херфиндаля-Хиршмана, который позволяет оценивать степень стратегической взаимозависимости кофе компьютеров равен 0,12:
Ih = 0,32+0,122+0,112+0,112+0,12 = 0,14 (2)
Такой показатель концентрации рынка и индекс Херфиндаля-Хиршмана позволяют отнести рынок кофе к средне концентрированным, что говорит о довольно высоком уровне конкуренции, особенно между компаниями, занимающими 2-4 места на рынке с примерно одинаковыми долями рынка.
В целом, наличие сильного лидера и компаний, которые активно борятся за расширение своей доли рынка и закреплении на втором месте, говорит о высоком уровне конкуренции. В такой ситуации для выделения своей продукции многие игроки рынка кофе осуществляют дифференциацию своей продукции путем ее модификации и улучшения качества, модификацией упаковки, расширением ассортимента.
Для оценки уровня дифференциации продукции (Удп) на рынке кофе можно использовать порядковую шкалу с качественными параметрами характера дифференциации продукта и балльной оценкой, соответствующей каждой ее градации