Стратегические направления совершенствования управления ассортиментной политикой предприятия

Рассмотрим возможности улучшения существующего ассортимента ООО IDS Borjomi.
Основная проблема с ассортиментом заключалась в том, что до сих пор в сегментах имелся большой зазор для емкости контейнера (19 литров - 1,5 литра).
Таким образом, было 2 полюса, на которых располагались совершенно разные потребительские сегменты. Юридические лица (офисы и подразделения компаний с численностью не менее 3 человек) приобретают почти 19% акций. С другой стороны, люди, то есть почти каждый посетитель продуктового магазина, покупают для них воду в дороге (0,33–0,5 литра) или дома (1,5 литра).
Последнее представление новинки было сделано в 2015 году: линия по производству и розливу воды Боржоми в 19-литровых баллонах и 0,5-литровых ПЭТ-бутылках. Поэтому полезно учитывать имеющийся опыт продвижения на предприятии. [8]
Новые продукты были представлены:
Отдел корпоративных продаж коммерческого сервиса;
Отделы продаж в региональных офисах;
Коммерческий сервис CALL center;
Продажа ПЭТ (цех по производству пластиковой тары);
В аналитической главе мы заявили, что логическим продолжением развития ассортимента продукции IDS Borjomi является производство фторированной и насыщенной кислородом воды в меньшем формате (1,5, 0,5, 0,33 литра).
В настоящее время кислородная вода разливается в 19-литровые и 0,5-литровые бутылки. Продажи перекиси водорода в общем объеме продаж составляют менее 3%. Поэтому расширение ассортимента этого вида продукции за счет расширения линейки объемов бутылок нецелесообразно, поскольку это приведет к распределению существующего объема продаж этой воды с двух существующих объемов на разные без существенного увеличения общего объема продаж, что приведет к увеличению себестоимости продукции и, как следствие, к снижению прибыли и рентабельности продаж.
Предполагалось, что компания IDS Borjomi также пойдет по пути других конкурирующих компаний и начнет разливать воду всех типов и объемом 5 литров.
Однако выпуск воды в 5-литровом контейнере не соответствует стратегии развития продуктовой линейки компании и не реализуется.
Это связано с тем, что было найдено инновационное решение - новые контейнерные контейнеры объемом 10 литров, напоминающие канистры.
Те же канистры были выпущены в качестве теста, но в большем формате - 20 литров

. Эксперимент в настоящее время считается неудачным, и вода в 20-литровых банках не производится из-за отсутствия спроса.
На самом деле, предпочтительнее 10 литров в 2 форматах - этот вес может выдержать и женщина, и подросток, в то время как 20-литровую канистру нельзя продать в магазине, ее необходимо доставить на дом.
Таким образом, логичным шагом в совершенствовании продуктовой политики ООО «ИДС Боржоми» стало распределение воды в контейнерах среднего размера (10 литров), которые более удобны для использования вне офиса, дома. 10 литров банок, в отличие от 19 литров бутылок, можно продавать в розничных магазинах вместе с более мелкими продуктами. Емкость 10 литров может быть успешно доставлена ​​в автомобиль, особенно если вы делаете это на тележке из супермаркета или супермаркета.
В настоящее время консервированная вода производится в испытательных партиях. Они связаны с отладкой линии перед переключением в обычный режим.
Канистры продаются по двум ценам (за 1 канистру):
-70,21 руб. (До магазинов);
-60,18 руб. (Для дистрибьюторов и оптовых компаний).
Стоимость продукции составляет около 30 рублей, при этом гарантируется объем производства не менее 10 000 единиц. в месяц.
Анализ розничного ассортимента (без учета 19 л бутылок) по объему продаж представлен в таблице 3.1.
Таблица 3.1. Анализ ассортимента по объему и уровню продаж в 2019 году [13]
«IDS Borjomi», выпускаемая продукция (л) Объем продаж в месяц, шт. Выручка в месяц, руб. Ср. цена,
руб. Уд. вес в
выручке, %
ПЭТ 1,5 нг
37 842,0 669 803,4 17,7 9,0
ПЭТ1,5 г 13 014,0 230 347,8 17,7 3,1
ПЭТ 0,5 нг
157 200,0 1 947 708,0 12,4 26,0
ПЭТ 0,5 г
60 960,0 755 294,4 12,4 10,1
ПЭТ 0,5 спорт 11 712,0 158 931,8 13,6 2,1
ПЭТ 0,5 “oxy-life” 6 120,0 122 461,2 20,0 1,6
ПЭТ 0,33 нг
243 696,0 2 588 051,5 10,6 34,6
ПЭТ 0,33 г
93 360,0 991 483,2 10,6 13,3
Канистра 10 л
252,0 17 944,9 71,2 0,2
Всего 624 156,0 7 482 026,3 - 100,0
Продажи осуществляются в основном через оптовиков, распределительный центр (обслуживающий рестораны), интернет-магазины с водой и оборудованием.
Анализ показывает, что продажа воды в новых контейнерах занимает небольшую часть продаж компании (0,2%)